Astur Wagyu | El sabor de lo artesano

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La mejor carne del mundo

Descubre la gran variedad de posibilidades

BENEFICIOS PARA TU SALUD

Para muchos expertos la carne más sana

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Te ofrecemos un servicio único en España

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GANADERÍA PROPIA Y VENTA DIRECTA DE AUTÉNTICO WAGYU 100% FULLBLOOD.

Distribuimos en todo el territorio nacional carne de altísima calidad, adaptándonos a las necesidades y a las preferencias de cada cliente.

También disponemos de un servicio de “El Chef te visita” para ofrecerte una experiencia única que no dejará indiferente a ninguno de tus invitados.

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¿CONOCES SU ORIGEN?

El Wagyu es una raza bovina originaria deJapón, de la ciudad de Kobe.

También se conoce como Japanese Black.

Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, terneza y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de platos “gourmet”.

Los cortes de Wagyu se identifican por su intenso marmoleado, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada.

A los terneros se les proporciona la mejor alimentación y sólo agua dulce y limpia para beber. Sus carnes maduran hasta la calidad y textura ideal con un mínimo de 28 meses de edad en adelante.

Beneficios para tu salud

Para muchos expertos la carne de Wagyu es la carne más sana que se puede degustar.

GRASA

Contiene niveles muy altos de ácidos grasos monoinsaturados, conocidos como“grasa buena``.

COLESTEROL

Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y reduce el ”colesterol malo”.

OMEGA 3 Y OMEGA 6

Ayuda a su sistema inmunológico, la vista, la coagulación de la sangre y la artritis.