Radiografía rápida del buey de Tajima, originario de Kobe
Artículo que nos explica una a una las diferentes partes del Kobe, sus características, cortes, variedades, marmoleo, beneficios...
10 agosto, 2016
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Artículo que nos explica una a una las diferentes partes del Kobe, sus características, cortes, variedades, marmoleo, beneficios...
Aquí compartimos un vídeo donde Manuel nos explica con todo detalle las características de nuestra carne excepcional y donde podréis ver los fabulosos ejemplares que criamos en Asturias. Al final del vídeo, Miguel, del Restaurante "De Labra", nos deleita con el plato estrella que está triunfando...